مدیر جهاد کشاورزی مهریز گفت: برای نخستین بار گیاه کینوآ در یک هکتار از زمین‌های کشاورزی دهستان‌های ارنان و خورمیزات بخش مرکزی این شهرستان کشت‌شده است .
کامیار رسولی افزود: این گیاه شبیه غله و دارای پروتئین است و از دانه‌های آن برای مداوای بیماری دیابت، رفع مشکلات گوارشی و سیالیک و همچنین از ساقه و علوفه آن برای خوراک دام و سبزی تازه استفاده می‌شود.
وی ادامه داد: کینوآ یک گیاه سنتی است که قدمت پنج‌هزارساله دارد و بسیار سبک‌تر و خوش‌هضم تر از دانه‌های برنج و منبع غنی پروتئین، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین ب 2، پتاسیم و دیگر مواد معدنی مانند آهن است.
این مسئول اظهار داشت: این گیاه کم آبخواه با آب و زمین شور سازگاری دارد و ترویج کشت آن جزو برنامه‌های مهم وزارت جهاد کشاورزی است.
به گفته رسولی دوره رشد گیاه حدود سه ماه است، ترویج و جذب کشاورزان به کشت آن نیازمند فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی در شهرستان دارد.
کینوآ به خاویار گیاهی شهرت دارد و با توجه به وجود مقدار زیاد آهن ، اسیدفولیک ، کلسیم و اسیدهای آمینه برای کنترل و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است.
کینوآ گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود و به خانواده اسفناج شباهت دارد، در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است.
مهریز 17 هزار و 500 هکتار اراضی کشاورزی دارد.
